सूखा अंजीर

अंजीर संभवतः मानव जाति के अनुभवों के सेट के साथ अनातोलिया का सबसे पहला सामाजिक जैविक उत्पाद है। तुर्की से सीरिया और फ़िलिस्तीन तक, मध्य पूर्व के बाद चीन और भारत तक फैल गया। हमारे देश में, अंजीर ने एजियन क्षेत्र में सभी आकृतियों और आकारों के मेंडेरेस बाउल्स में सबसे उपयुक्त विकासशील परिस्थितियों का पता लगाया और इन क्षेत्रों में सबसे अधिक विविधता दिखाई। अंजीर एक पूरी तरह से महत्वपूर्ण जैविक उत्पाद है क्योंकि इसका पदार्थ कई अन्य प्राकृतिक उत्पाद प्रकारों से अधिक है, विशेष रूप से फाइबर, खनिज और पॉलीफेनोल सामग्री में प्रचुर मात्रा में है, और इसमें सोडियम, वसा और कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है।
सूखे अंजीर को सामान्य सुखाने की प्रक्रिया के बाद उपयोग के लिए प्रस्तुत अंजीर के रूप में जाना जाता है। सूखे अंजीर उन सूखे प्राकृतिक उत्पादों में से हैं, जिनकी समृद्ध चीनी मात्रा, अमीनो एसिड, कैरोटीन, थायमिन और कम तेल सामग्री के साथ-साथ विभिन्न खनिजों के कारण ग्रह पर निर्माण के मामले में बहुत बड़ी पेशकश है। सूखे अंजीर के जैविक उत्पाद को एकत्र करने के बाद पेड़ पर बिना किसी अन्य के गंदगी की सतह पर गिरने से, इसका कोई भी पदार्थ खोए बिना एक विशिष्ट चिपचिपाहट स्तर पर रखा जाता है, और इसे सामान्य परिस्थितियों में अंजीर को लकड़ी या प्लास्टिक की रंगीन पेंसिलों पर बिछाकर सुखाकर बनाया जाता है।

जीविका:-

नए अंजीर पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं जबकि आम तौर पर कैलोरी में कम होते हैं, जो उन्हें स्वस्थ आहार के लिए एक असाधारण विस्तार बनाते हैं।

एक छोटी (40 ग्राम) नई अंजीर में शामिल हैं:

• केलेरी: 30
• प्रोटीन: 0 ग्राम
• वसा: 0 ग्राम
• कार्ब्स: 8 ग्राम
• फाइबर: 1 ग्राम
• तांबा: दैनिक मूल्य का 3% (डीवी)
• मैग्नीशियम: डीवी का 2%
• पोटेशियम: डीवी का 2%
• राइबोफ्लेविन: डीवी का 2%
• थियामिन: डीवी का 2%
• विटामिन बी6: डीवी का 3%
• विटामिन K: डीवी का 2%

सूखे अंजीर के फायदे

मधुमेह एवं ग्लूकोज नियंत्रण:-

वर्ल्ड वेलबीइंग एसोसिएशन के विश्वसनीय स्रोत ने सुझाव दिया है कि व्यक्ति मधुमेह के इलाज में सहायता के लिए पारंपरिक पौधों का उपयोग कर सकते हैं। वैज्ञानिकों ने अंजीर के लीवर को सुरक्षित रखने वाले और ग्लूकोज को कम करने वाले प्रभावों को देखा है।इस मामले से संबंधित शोध अत्यंत प्रतिबंधित है। बहरहाल, 1998 के एक छोटे से अध्ययन में पाया गया कि आठ सदस्यों में, जब उन्होंने अंजीर के पत्तों का सेवन किया तो दावत के बाद ग्लूकोज के स्तर में कमी आई।समीक्षा के सदस्यों को अंजीर के पत्ते के अर्क के साथ बढ़ाए जाने पर इंसुलिन की कम खुराक की भी आवश्यकता थी।एक अध्ययन में वैज्ञानिकों ने पाया कि टाइप 2 मधुमेह वाले पूर्व-स्वामित्व वाले कृंतक इंसुलिन के स्तर को और बढ़ा सकते हैं और रक्त शर्करा के स्तर को कम कर सकते हैं। मधुमेह वाले चूहों पर किए गए एक वैकल्पिक अध्ययन में, वैज्ञानिकों ने पाया कि अंजीर की पत्ती का ध्यान लीवर में ग्लूकोज का निर्माण रोकें या वापस डायल करें।

स्तंभन दोष:-

कुछ लोग यौन उत्तेजना को बढ़ाने की अपेक्षित क्षमता के कारण विशिष्ट पौधों को कामोत्तेजक मानते हैं। यह सुनिश्चित करने के लिए, कुछ व्यक्ति अपने कथित यौन वर्धक गुणों के लिए अंजीर का उपयोग करते हैं। कृंतकों में से एक समूह ने तीन पौधों की स्पेनिश मक्खी क्षमताओं की कोशिश की: पृथ्वी धूम्रपान, चीनी दालचीनी, और अंजीर। विशेषज्ञों ने ध्यान केंद्रित करके इन पौधों के संयोजन की व्यवहार्यता का अनुमान लगाया बढ़ते आचरण में विस्तार पर. जिन कृन्तकों को यह संयोजन मिला, उनमें यौन क्रिया, तुलना और बेंचमार्क समूह का विस्तार हुआ था। हालांकि, यह पता लगाना कठिन है कि विस्तारित यौन क्रिया के लिए तीन पौधों में से कौन सा जिम्मेदार था। विशेषज्ञों ने अभी तक अंजीर के यौन वर्धक प्रभावों का विश्लेषण नहीं किया है। लोग। इससे पहले कि विशेषज्ञ स्तंभन दोष के लिए अंजीर को शामिल करने का सुझाव दे सकें, आगे की जांच आवश्यक है।

त्वचा की सेहत:-

ग्लोबल डायरी ऑफ डर्मेटोलॉजी में एक अधिक अनुभवी अध्ययन में सामान्य मस्सों पर क्रायोथेरेपी के साथ अंजीर के पेड़ के प्लास्टिक के प्रभावों को देखा गया। समीक्षा में, उनके शरीर के दोनों तरफ सामान्य तिल वाले 25 सदस्यों ने एक तरफ अंजीर के पेड़ के प्लास्टिक को लगाया। . दूसरी ओर, विशेषज्ञों ने क्रायोथेरेपी का उपयोग किया। विश्लेषकों ने पाया कि 44% सदस्यों में, अंजीर के पेड़ के प्लास्टिक ने मस्सों को पूरी तरह से ठीक कर दिया। इसके बावजूद, क्रायोथेरेपी अधिक व्यवहार्य थी, जिससे 56% सदस्यों में पूर्ण उलटाव आ गया। विशेषज्ञ अभी तक यह नहीं समझ पाए हैं कि अंजीर मस्सों को ठीक करने में मदद क्यों कर सकता है, हालांकि अंजीर के पेड़ का प्लास्टिक एक सुरक्षित और उपयोग में आसान उपचार विकल्प प्रदान कर सकता है। जिसका व्यावहारिक रूप से कोई आकस्मिक प्रभाव नहीं पड़ता है।

बुखार:-

बुखार पर अंजीर के प्रभाव का परीक्षण करने के लिए अधिक अन्वेषण महत्वपूर्ण है। बहरहाल, कृंतकों पर एक अध्ययन से पता चला है कि अंजीर का एक हिस्सा कम से कम 5 घंटे तक आंतरिक गर्मी के स्तर को अलग करता है। आगे की जांच से इन खोजों की पुष्टि होने की उम्मीद है, हालांकि, वैज्ञानिक अभी भी अनिश्चित हैं कि आंतरिक गर्मी के स्तर को कैसे समझा जाए गर्मी का स्तर अंजीर के प्रभाव को कम कर रहा है।