चेरी क्या है?

चेरी पत्थर के प्राकृतिक उत्पाद हैं, और इसका अर्थ है कि उनके अंदर एक गड्ढा या बीज है। वे कुछ टोन और फ्लेवर भरते हैं, हालांकि उन्हें एक या दूसरे मीठा या कठोर के रूप में देखा जाता है। स्वीट चेरी स्वादिष्ट होते हैं और कठोर चेरी की तुलना में कम संक्षारक पदार्थ होते हैं, जो काफी हद तक अधिक टर्ट होते हैं. मिचिगन अमेरिका में एक्रीच चेरियों का विशाल बहुमत बन जाता है, जबकि वाशिंगटन, कैलिफोर्निया और ओरेगन मीठे चेरियों का 90% बन जाते हैं.चेरी ज्यादातर शांत क्षेत्रों में फलते-फूलते हैं, इसलिए वे समय के साथ एकत्र होते हैं। भूमध्य रेखा के उत्तरी भाग में, अप्रैल के आसपास चेरी वृक्ष खिलते हैं और जून से अगस्त तक प्राकृतिक उत्पादों का उत्पादन करते हैं। भूमध्य रेखा के दक्षिणी भाग में, चेरियों साल के अवसर प्राकृतिक उत्पाद के एक ठंडे समय हैं. जहां तक वे विकसित हो रहे हैं, चेरियों एक जटिल, ठोस विस्तार हो सकता है एक संतुलित भोजन के लिए।

चेरी के फायदे:

कैंसर की रोकथाम करने वाले एजेंटों और शांत करने वाले यौगिकों से भरपूर:

चेरी में पौधे का उच्च केंद्रीकरण इस जैविक उत्पाद के कई चिकित्सीय लाभों के लिए जिम्मेदार हो सकता है।

हालाँकि, वर्गीकरण के आधार पर राशि और प्रकार में उतार-चढ़ाव हो सकता है, सभी चेरी सेल सुदृढीकरण और शांत करने वाले यौगिकों से भरी हुई हैं। यह उच्च सेल सुदृढीकरण सामग्री ऑक्सीडेटिव दबाव से निपटने में मदद कर सकती है, एक ऐसी स्थिति जो कई चल रहे संक्रमणों और असामयिक परिपक्वता से जुड़ी है। वास्तव में, एक सर्वेक्षण में पाया गया कि चेरी खाने से 16 में से 11 परीक्षणों में सूजन और 10 में से 8 परीक्षणों में ऑक्सीडेटिव चिंता के मार्करों में प्रभावी रूप से कमी आई। चेरी में विशेष रूप से पॉलीफेनोल्स की मात्रा अधिक होती है, जो पौधों के सिंथेटिक यौगिकों का एक बड़ा समूह है जो कोशिका क्षति से लड़ने में मदद करता है। , सूजन कम करें, और समग्र स्वास्थ्य में सुधार करें। सच कहा जाए, पॉलीफेनॉल युक्त आहार हृदय रोग, मधुमेह, संज्ञानात्मक गिरावट और कुछ घातक विकास सहित कई पुरानी स्थितियों से रक्षा कर सकता है। इन पत्थर के प्राकृतिक उत्पादों में कैरोटीनॉयड जैसे गुण भी होते हैं बीटा-कैरोटीन और एल-एस्कॉर्बिक एसिड, इन दोनों में शमन और कोशिका सुदृढ़ीकरण गुण भी हैं

अभ्यास स्वास्थ्य लाभ में सहायता कर सकते हैं:

अनुसंधान से पता चलता है कि चेरी में मौजूद शमन और कैंसर की रोकथाम करने वाला एजेंट व्यायाम से होने वाली मांसपेशियों की पीड़ा, क्षति और जलन को कम करने में मदद कर सकता है। टार्ट चेरी और उनका रस मीठी किस्मों की तुलना में अधिक प्रभावी प्रतीत होते हैं, हालांकि दोनों ही प्रतिस्पर्धियों की मदद कर सकते हैं। टार्ट चेरी को निचोड़ें और ध्यान केंद्रित करें। यह पाया गया है कि मांसपेशियों की रिकवरी में तेजी आती है, व्यायाम में कमी के कारण मांसपेशियों में दर्द होता है, और शीर्ष प्रतियोगियों, जैसे साइकिल चालकों और लंबी दूरी के धावकों में ताकत की हानि को रोकता है। इसके अलावा, कुछ सबूत बताते हैं कि चेरी उत्पाद अभ्यास निष्पादन में सुधार कर सकते हैं। 27 दृढ़ता में एक ध्यान स्प्रिंटर्स ने दिखाया कि जिन लोगों ने आधी लंबी दूरी की दौड़ से पहले 10 दिनों तक प्रतिदिन 480 मिलीग्राम पाउडर टार्ट चेरी का सेवन किया, उनमें 13% तेज दौड़ के समय का औसत मूल्य पाया गया और नकली उपचार समूह की तुलना में मांसपेशियों में कम दर्द का अनुभव हुआ। हालांकि अधिकांश परीक्षण इसकी जांच कर रहे हैं। चेरी और व्यायाम के बीच संबंधों में तैयार प्रतिस्पर्धी शामिल हैं, टार्ट चेरी का रस गैर-प्रतिस्पर्धियों को भी फायदा पहुंचा सकता है। 20 गतिशील महिलाओं पर एक अध्ययन में देखा गया कि जिन लोगों ने 8 दिनों तक प्रतिदिन दो बार 2 औंस (60 मिलीलीटर) टार्ट चेरी निचोड़ा, वे तेजी से स्वस्थ हो गए और नकली उपचार समूह की तुलना में बार-बार अभ्यास पूरा करने के बाद मांसपेशियों की क्षति और जलन कम थी। हालांकि उत्साहजनक, ये खोजें निचोड़ और पाउडर जैसे केंद्रित चेरी उत्पादों से जुड़ी हुई हैं। इससे तुलनीय परिणाम प्राप्त करने के लिए आपको कितनी नई चेरी खानी पड़ेंगी, इसकी संख्या गड़बड़ा गई है।

जोड़ों की सूजन और गठिया के दुष्प्रभाव और विकसित हो सकते हैं:

अपने मजबूत शांत प्रभाव के कारण, चेरी जोड़ों की सूजन और गाउट के दुष्प्रभावों को कम कर सकती है, यूरिक एसिड के विकास के कारण होने वाला एक प्रकार का जोड़ों का दर्द जो आपके जोड़ों में अत्यधिक सूजन, जलन और दर्द का कारण बन सकता है।

कई अध्ययनों से पता चलता है कि चेरी ऑक्सीडेटिव दबाव को रोकने और उत्तेजक प्रोटीन को कम करके जलन को कम करने में मदद करती है, जो संयुक्त सूजन से जुड़े दुष्प्रभावों को कम करने में मदद कर सकती है।

इसके अलावा, वे आपके शरीर में यूरिक एसिड के स्तर को कम कर सकते हैं, जिससे वे गठिया से पीड़ित लोगों के लिए विशेष रूप से उपयोगी बन जाते हैं।

10 महिलाओं पर एक अध्ययन से पता चला कि मीठी चेरी की 2 सर्विंग (10 औंस या 280 ग्राम) खाने से तीव्र मार्कर सी-रेस्पॉन्सिव प्रोटीन (सीआरपी) के स्तर में अल्पकालिक कमी आई और 5 घंटे के बाद यूरिक एसिड का स्तर काफी हद तक कम हो गया। उपयोग.

गाउट से पीड़ित 633 व्यक्तियों पर एक और अध्ययन से पता चला कि जिन लोगों ने दो दिनों से अधिक समय तक नई चेरी खाई, उनमें जैविक उत्पाद नहीं खाने वाले लोगों की तुलना में गाउट के हमले 35% कम थे।

इसके अलावा, समीक्षा से पता चला कि जब चेरी के सेवन को गाउट दवा एलोप्यूरिनॉल के साथ जोड़ा गया था, तो गाउट के हमले उस अवधि की तुलना में 75% अधिक अनिश्चित थे जब न तो चेरी या एलोप्यूरिनॉल का सेवन किया गया था।

ग्लूकोज की देखरेख में सहायता कर सकते हैं:

चेरी अपने फाइबर और एंथोसियनिन सामग्री के कारण ग्लाइसेमिक फ़ाइल (जीआई) पर कम रैंक करते हैं। एंथोसाइनिन्स फ्लेवोनोइड्स हैं, जो टाइप 2 मधुमेह वाले व्यक्तियों में ग्लूकोज के कम होने से संबंधित है।

एक विशिष्ट खाद्य के जीआई अनुमान लगाता है कि उस भोजन के लिए ग्लूकोज बढ़ाने में कितना समय लगता है। जीआई खाद्य स्रोतों में कमी – आमतौर पर पादप आधारित – – धीरे ग्लूकोज में वृद्धि होती है और मधुमेह की बेहतर देखरेख में आपकी सहायता कर सकती है।इस बात की गारंटी दीजिए कि आप कुछ संयम के साथ चेरी खाते हैं । जबकि चेरियों के पास एक कम जीआई है, कम जीआई खाद्य स्रोत किसी भी स्थिति में ग्लूकोज वृद्धि ला सकते हैं। इसी तरह स्टार्च में भी शर्करा की मात्रा कम से कम 18 ग्राम होती है ।

नींद में सुधार हो सकता है:

चेरी जूस उन लोगों के लिए फायदेमंद हो सकता है जिन्हें नींद से जुड़ी कुछ बीमारियां होती हैं। यह संभावित लाभ चेरी में मेलाटोनिन की प्राकृतिक सामग्री के कारण हो सकता है। मेलाटोनिन एक हार्मोन है जो अंधेरे की प्रतिक्रिया में मस्तिष्क द्वारा उत्पन्न होता है। यह शरीर की प्राकृतिक आंतरिक घड़ी को बनाए रखने और नींद को बढ़ावा देने में मदद करता है. इस लाभ की आगे जांच करने के लिए बड़े पैमाने पर अध्ययन की आवश्यकता है, लेकिन वैज्ञानिकों ने छोटे अध्ययन किए हैं। उदाहरण के लिए, एक अध्ययन में, अनिद्रा के साथ प्रतिभागियों को दो सप्ताह के लिए दिन में दो बार एक प्लेसबो या 250 मिली चेरी जूस के लिए यादृच्छिक रूप से सौंपा गया था। चेरी जूस पीने वाले लोगों में नींद के समय में वृद्धि हुई और नींद की दक्षता में सुधार हुआ।

दिल की सेहत में मदद मिल सकती है:

चेरी जैसे पूरक गाढ़े प्राकृतिक उत्पादों का सेवन बढ़ाना आपके दिल की सुरक्षा के लिए एक मनोरम तरीका है।

कई अध्ययनों से पता चलता है कि कम कार्ब और प्राकृतिक उत्पादों का सेवन हृदय रोग की कम संभावना से जुड़ा है।

चेरी इस तरह से विशेष रूप से फायदेमंद हैं, क्योंकि वे पोषक तत्वों और मिश्रणों से भरपूर हैं जो हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए जाने जाते हैं, जिसमें पोटेशियम और पॉलीफेनोल सेल सुदृढीकरण शामिल हैं। केवल 1 कप (154 ग्राम) खोखली, मीठी चेरी डीवी का 10% प्रदान करती है। पोटेशियम के लिए, एक खनिज जो आपके दिल को स्वस्थ रखने के लिए आवश्यक है। यह एक मानक दिल की धड़कन को बनाए रखने की उम्मीद करता है और आपके शरीर से अतिरिक्त सोडियम को खत्म करने में मदद करता है, दबाव के साथ आपके रक्त को नियंत्रित करता है। इसलिए पोटेशियम के उच्च सेवन को कोरोनरी की कम जुआ के साथ जोड़ा गया है। बीमारी और स्ट्रोक। इसके अलावा, चेरी एंथोसायनिन, फ्लेवोनोल्स और कैटेचिन सहित मजबूत पॉलीफेनोल कैंसर रोकथाम एजेंटों से समृद्ध है, जो कोशिका क्षति से रक्षा करके और जलन को कम करके आपके दिल को स्वस्थ रखने में मदद कर सकती है। सच कहा जाए, तो 84,158 लोगों पर ध्यान केंद्रित किया गया है। यह पता लगाया गया कि पॉलीफेनोल्स – विशेष रूप से एंथोसायनिन, फ्लेवोनोल्स और कैटेचिन – का उच्च सेवन पांच साल के उत्तर में हृदय रोग के अनिवार्य रूप से कम खतरे से जुड़ा था।

अपने खाने की दिनचर्या में शामिल करना आसान:

चेरी अनुकूलनीय और निस्संदेह स्वर्गीय हैं।

मीठे और तीखे दोनों प्रकार के व्यंजन कई खाद्य किस्मों के साथ अच्छी तरह मेल खाते हैं। इसके अलावा, सूखी चेरी, चेरी पाउडर और चेरी का रस जैसी संबंधित वस्तुएं, कई व्यंजनों में दिलचस्प वृद्धि करती हैं।

यहां चेरी को अपने आहार में शामिल करने के बारे में बताया गया है:

मीठे स्वाद के रूप में उनकी नई सराहना करें।
सूखे चेरी को फीके चॉकलेट चिप्स, बिना चीनी वाले नारियल के साथ मिलाएं
स्वादिष्ट देशी निर्मित ट्रेल मिश्रण के लिए चिप्स, और नमकीन बादाम।
जमे हुए टार्ट या मीठी चेरी से चेरी कॉम्पोट बनाएं और उस पर दही, अनाज या चिया पुडिंग डालें।
एक प्राकृतिक उत्पाद सलाद में विभाजित, गुठली रहित चेरी जोड़ें।
सामान्य सुखदता के लिए गर्म उत्पादों में सूखी चेरी मिलाएं।
मज़ेदार मॉकटेल के लिए चमकते पानी में थोड़ा सा तीखा चेरी का रस मिलाएं और ऊपर से नींबू का टुकड़ा डालें।
जमे हुए दही, पाई, विघटित, और विभिन्न व्यंजनों में नई या पकी हुई चेरी डालें।
मांस या पोल्ट्री व्यंजनों के साथ उपयोग करने के लिए हाथ से तैयार की गई चेरी ग्रिलसॉस बनाएं।
स्वादिष्ट दावतों में परोसने के लिए कटी हुई चेरी और तुलसी जैसे नए मसालों के साथ चेरी साल्सा तैयार करें।