किशमिश

किशमिश, जिसे अक्सर “किशमिश” कहा जाता है, अपनी मुरझाई, परिपक्व और सूखी उपस्थिति के कारण निर्णयों का विरोध करती है। चमकीले, गहरे भूरे और हरे रंग में उपलब्ध ये सूखे प्राकृतिक उत्पाद, स्वास्थ्यवर्धक ताकतें हैं। फाइबर, आयरन, कैल्शियम, पोटेशियम और विभिन्न बुनियादी पोषक तत्वों से भरपूर, वे ऊर्जा प्रदान करते हैं और बालों और त्वचा की सेहत में सुधार करते हैं। इसके अलावा, किशमिश एक त्वरित और बुनियादी भोजन है जिसका दिन के किसी भी समय आनंद उठाया जा सकता है। जबकि वे आम तौर पर ‘पायसम’ या ‘बर्फी’ जैसे मीठे व्यंजनों से जुड़े होते हैं, दही, जई, ग्रेनोला, तैयार उत्पादों, या ट्रेल मिश्रणों में गार्निश के रूप में किशमिश को समेकित करने से पकवान के स्वाद में सुधार होता है और साथ ही शरीर को गुणकारी पूरक भी मिलते हैं। यह इसके लिए उत्सुक है। कोशिश करें कि उनकी उपस्थिति आपको भ्रमित न करे – किशमिश स्वाद और पोषण का एक बेहतरीन मिश्रण प्रदान करती है।

जीविका:-

हमें नीचे दिए गए खंड में जांच करनी चाहिए कि ये पूरक के रूप में तालिका में क्या लाते हैं – 100 ग्राम किशमिश में होता है:

• केलेरी – 308 किलो केलेरी
• प्रोटीन – 1.8 ग्राम
• वसा – 0.3 ग्राम
• कार्ब्स – 74.6 ग्राम
• फाइबर – 6.8 ग्राम
• कैल्शियम – 87 मिलीग्राम
• आयरन – 1.79 मिलीग्राम
• मैग्नीशियम – 36 मिलीग्राम
• पोटैशियम – 744 मिलीग्राम
• एल-एस्कॉर्बिक एसिड – 2.3 मिलीग्राम

किशमिश के फायदे

पाचन में मदद करता है:-

किशमिश अपने उच्च फाइबर सामग्री के कारण प्रसंस्करण के लिए मूल्यवान हैं। किशमिश में मौजूद फाइबर मल में द्रव्यमान जोड़ता है, सामान्य ठोस स्राव को बढ़ाता है और रुकावट को रोकता है। यह पेट संबंधी ढांचे को स्वस्थ रखने में मार्गदर्शन करता है।किशमिश में नियमित मिश्रण भी होते हैं जो भोजन के टूटने के साथ काम करते हुए, पेट से संबंधित प्रोटीन के उत्पादन को सक्रिय करते हैं। इसके अलावा, उनमें हल्के मूत्रवर्धक गुण होते हैं जो पेट से संबंधित परेशानी को कम करने में सहायता कर सकते हैं। किशमिश को अपने आहार में शामिल करने से पाचन तंत्र और आम तौर पर गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है।

दृष्टि में सुधार:-

किशमिश विटामिन सी और विटामिन ए जैसे एंटीऑक्सीडेंट का अच्छा स्रोत है, जो आंखों को ऑक्सीडेटिव तनाव और मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाता है। इसके अलावा, किशमिश में पॉलीफेनोल्स जैसे यौगिक होते हैं जिनमें सूजन-रोधी गुण होते हैं, जो आंखों के सामान्य स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं। किशमिश को संतुलित आहार के हिस्से के रूप में शामिल करने से आंखों के स्वास्थ्य को बढ़ावा मिलता है, साथ ही नियमित आंखों की जांच से अच्छी दृष्टि और आंखों की कार्यप्रणाली को बनाए रखने में मदद मिल सकती है।

सूजन और संक्षारण को ठीक करता है:-

किशमिश अपने एंटासिड गुण के कारण जलन से राहत दिला सकती है। उनमें अत्यधिक पेट की जलन को खत्म करने और पेट से संबंधित ढांचे पर शांत प्रभाव डालने की जन्मजात क्षमता होती है। इसके अलावा, किशमिश में विशिष्ट मिश्रण होते हैं जो पेट में ठोस पीएच संतुलन बनाए रखने में मदद करते हैं, जिससे अपच और बदहजमी की संभावना कम हो जाती है।किशमिश का सेवन लगातार करने से रक्त में हानिकारक स्तर कम हो जाता है जिससे सूजन, पाद और अन्य चिकित्सीय समस्याएं जैसे बुलबुले और त्वचा रोग जैसी समस्याएं कम हो जाती हैं।

नाड़ी को नियंत्रित करता है:-

अध्ययनों के अनुसार, किशमिश अपने आहार निर्माण के कारण रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद कर सकती है। किशमिश में पोटेशियम प्रचुर मात्रा में होता है, एक खनिज जो परिसंचरण तनाव दिशानिर्देश में अपने काम के लिए जाना जाता है। पोटेशियम सोडियम के प्रभाव को कम करने में मदद करता है, जो डिब्बाबंदी के साथ उच्च रक्तचाप को बढ़ाता है। इसके अलावा, किशमिश में कैंसर की रोकथाम करने वाले एजेंट और फेनोलिक गुण होते हैं जो हृदय संबंधी चिकित्सीय लाभों से जुड़े होते हैं। जबकि किशमिश को उचित आहार में शामिल करना उपयोगी हो सकता है, व्यक्तिगत सलाह के लिए और विशिष्ट हृदय संबंधी चिंताओं को दूर करने के लिए किसी विशेषज्ञ से बात करना महत्वपूर्ण है।

प्रतिरोध में मदद करता है:-

इम्युनिटी किशमिश अपने पूरक प्रोफाइल के कारण प्रतिरोध में मदद कर सकता है। उनमें एल-एस्कॉर्बिक एसिड और पॉलीफेनोल्स जैसे सेल सुदृढीकरण होते हैं, जो विनाशकारी मुक्त क्रांतिकारियों को मारने और शरीर में ऑक्सीडेटिव दबाव को कम करने में सहायता करते हैं।इसके अलावा, किशमिश आयरन और अन्य मूलभूत खनिजों का एक अच्छा स्रोत है जो प्रतिरक्षा क्षमता में मदद करते हैं। ध्वनि प्रतिरोधी कोशिकाओं और एंटीबॉडी के विकास के लिए आयरन अपरिहार्य है। किशमिश में फाइबर सामग्री भी एक स्वस्थ पेट माइक्रोबायोम को बनाए रखती है, जो प्रतिरोधी ढांचे के नियमन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। संतुलित आहार में किशमिश को शामिल करने से कुल मिलाकर सुरक्षित स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है।

रोग निवारण:-

आयरन की कमी को पूरा करने में किशमिश अहम भूमिका निभाती है। कुछ शुरुआती लोगों का कहना है कि किशमिश अपने लौह तत्व के कारण पीलापन रोकने में मदद कर सकती है। आयरन हीमोग्लोबिन के निर्माण के लिए मौलिक है, जो रक्त में ऑक्सीजन पहुंचाता है। किशमिश आहार संबंधी आयरन का एक अच्छा स्रोत प्रदान करती है, जो आयरन की कमी को रोकने में मदद कर सकती है।किशमिश का नियमित सेवन शरीर में आयरन के स्तर को बढ़ाने, लाल प्लेटलेट निर्माण में सहायता करने और बीमारी से संबंधित थकावट, कमजोरी और गोरी त्वचा जैसे दुष्प्रभावों को रोकने में मदद कर सकता है। किसी भी मामले में, उचित खान-पान रखना और अनुकूलित मार्गदर्शन के लिए किसी विशेषज्ञ से परामर्श लेना आवश्यक है।